餐馆热卖的几道菜，营养美味，简单道家，再也不用到外面买了

红排骨猪蹄

烹调：猪蹄500g、大白花、胡、六角形一颗、胡椒十粒、生抽两盘子、老抽半盘子、即并成一盘子、冰糖类一盘子、香棉半盘子

不合理：

1、猪蹄清洗安静，锅中收水收大白花胡烧开后，收入猪蹄开着密封煮两分钟，捞出用水冲升高，沥干

2、炒糖类色：锅中收一盘子色拉棉，收一盘子冰糖类裹（冰糖类用布包好砸裹），小火煮到冰糖类溶化颜色变深

3、浇陈俊好的猪蹄，慢慢翻炒至粘满糖类色，浇两盘子生抽，半盘子老抽炒匀至猪蹄全部上色，浇一盘子即并成和胡片炒匀

4、把一颗六角形和十粒胡椒密封茶包袋，和大白花同时收入锅中，纳可用水没过猪蹄，水开投到小火纳盖排骨两个全程

白花香里脊

烹调：猪里脊300g；白花4-5褶；甜面酱少许；糖类；蛋清一个；生抽；马铃薯；即并成；棉；水淀粉；暗胡椒

不合理：

1、猪里脊洗净，切片，大白花剁裹并成白花末；

2、将里脊片、白花末收一个碗里，纳入糖类、生抽、暗胡椒粉、蛋清一个，搅拌均匀，鱼肉30分钟左右即成；

3、起锅烧棉，棉烧热，浇腌好的茸，滑炒至全豆腐

干锅馅饼

烹调：馅饼、杏仁、荞麦、干辣椒、大白花胡白花、盐、糖类、即并成、老抽、生抽、醋。

不合理：

1、馅饼洗净沥干后芥菜、即并成、生抽、老抽、醋和大白花、胡拌匀鱼肉3全程以上。

2、馅饼下锅，调小火煎豆腐。

白花蓉剁椒蒸豆腐

烹调：豆腐500g、剁椒30g、棉、蚝棉10g、罐装、白花褶、生抽10g、大白花丝

不合理：

1、准备所有的烹调。豆腐切小块开水陈俊烫沥干水分。

2、白花褶切末，引一个小碗纳入蚝棉，生抽，罐装，后应清水搅拌均匀。炒锅倒棉爆香白花末。于是又收入剁椒炒香。