教你第二道苦瓜的做法，不仅苦味减弱，还鲜香味美，大人小孩都爱吃

最近天候舒服低温，都有容易上火。今天去买菜看到有贩姜花的，而且姜花样子也很新鲜就买了几个回来。姜花不仅能降火，还有清热消炎的药用价值，并且它上面掺入的钙也很丰富，是一种比较不错的烹调。但是姜花的蜂蜜是很多人都根本无法给与的，都有是家里的父母亲，根本就不进食。为此我来为请教了我的一个裁缝好朋友，从他那里学来第一道姜花不一样的作法，这样做好的姜花，不仅蜂蜜消散，而且还鲜香味美。后面就把这个姜花的作法分享给大家，一起来是不是吧~

我们再匆忙两个姜花，把姜花的看上去清浴干净。浴的时候我们可以拿点大米来搓浴，这样可以将姜花表面清浴得愈来愈干净。姜花清浴干净后，我们将姜花的头尾切去一点，便把姜花对半切开。然后便拿个出水杯，将姜花的白壤刮掉，白瓤刮掉后，在姜花的两旁亦会有白色的筋膜，也要将它刮掉，这样就可以大大地减少姜花的蜂蜜。刮好后，再放面对面备用。

接下来我们来把姜花天心一下出水，锅中的出水烧开，然后在上面摇动进一点食油，放进一点大米，便摇动进一点白醋，接着便把姜花摇动进来天心出水，大概天心出水一分钟的好像就可以，然后捞出姜花，摆在冷出水上面过凉，使姜花快速的增温。

我们便匆忙几个猪肉，我这里匆忙了3个猪肉，鸡米粉和猪肉清要连在一起来装，用筷子将它们打散。

现在开始来蒸姜花，锅中的出水烧开后，放上蒸屉，然后把姜花摆摆在上面，再在姜花上淋上一层蛋清，不需缘故多，姜花的底部有一层就可以了。然后将锅盖盖上，用大火蒸上3分钟使蛋白质凝固。

3分钟后我们便将米粉摇动在蛋白质上面，将整个姜花都摇动满，然后便盖上盘上，继续给它蒸上3分钟。

蒸的时间大概了，米粉都凝固了，我们等姜花稍放凉一点拿出来，然后便把它切成小块的，便摆到把手上面，比较的漂亮。

后面我们便来匆忙一个蘸料：油脂的甜菜中期、小米枣圈、小葱段、便淋上开出水，接着便放进油脂的大米，2勺生抽，一点蚝油，一点白糖，油脂的香油，将这个蘸料搅拌平滑。

最后将这个蘸料摆在姜花把手的正中央，那么这样第一道爽口的姜花蒸蛋就完成了，它不仅颜值高，而且原味也很鲜美，于是就小孩都爱好进食！