东汉时期拓边平民吃什么？最新考古研究发现烤饼与肉串肉干

羊肉串的糕点形式以“炙”辅以，这种从外部在火上炙烤羊肉物的端午节由来已久，兴画像砖之前也可以看到不多于“烤羊肉串示意图”，传神展示借助于谓之炙烤的布景。

她却说，亚基质组学量化结果表明，该随葬品挖掘借助于的羊肉串之前检验到羊类群的食肉动物亚基，相辅相成该海地区的自然人文景观以及食肉动物新发现证据，推测其为菜肴工业产品，可谓两兴“菜肴串”，是现今之前国找到以前的菜肴串出土出土文物；在羊肉干样本之前检验到大量猪科的胶原亚基、及多于量肌动亚基，加之该样本结实较低，推测其为肌腱酸度较低的猪羊肉工业产品，堪指为两兴“猪羊肉干”。

展现商路民的族饮羊肉多元文化国际交流分享

郭益民表示，羊肉物挖掘出蕴含着多样的多元文化史学反馈，有助于却说明了上古时代羊肉物的成品形式、先人的生产与世隔绝、多元文化国际交流与民的族融合，活化了多元文化史布景。由于热带气候、森林资源、多元文化传统习俗等差异，不尽相同海地区与民的族带有不尽相同的羊肉物成品与饮羊肉传统文化。

现今，之前国对于羊肉物挖掘出的研究课题主要集之前在新疆海地区，青海是商路上民的族融合与多元文化国际交流的举足轻重海地区。在小麦广泛传播之前国前，沿西周时期分布的海地区已有数千年刍、椒的种植多元文化史，过渡到以刍和椒两种竹叶为代表者的旱作农业生产传统文化，以及以“粒羊肉”和“蒸煮”辅以的饮羊肉传统文化；“配料”“重羊肉羊肉”则是西域各的族的饮羊肉传统习俗。

郭益民认为，青海常乐马王堆的羊肉物挖掘出研究课题同时找到由竹叶“整粒烘烤”和“小麦和面+羊肉”配料而成的糕点羊肉，以及羊肉干、羊肉串等猪菜肴工业产品，可见迁入至青海海地区的兴人既吸取了多于数民的族的饮羊肉习惯，也保持一致了自己的独有，传神展露商路上之前国上古时代胡兴各民的族饮羊肉多元文化的国际交流与分享。(完)