带入全新的篇章，东莞美食之旅，不一样的美食！

#太阳报谱写挑战赛#韶关是我以前一直待的之外，对于我来说也算得上感兴趣了，经常休息了，则才会时常去从之前，去那些到处找些除此以外的肉块食。现在我们开启的全新的环游世界，现在独自跟我看看韶关有什么好肉块的吧，大家有来过这边吗？

厚街濑芝麻

厚街濑芝麻是韶关的代表性传统名小肉块，韶关人寿宴的传统食品，喻意长长，多福多寿。韶关最显现有名的鲍鱼濑、烧鸭濑，当然非厚街莫属。濑芝麻，最讲究的是一锅好吃的油炸，那得用整只羊、小块肉块、小块骨头，纳许多特种药材和香料熬制。将濑芝麻在热水中蒸一蒸倒入碗中，然后以致于一大勺油炸，芝麻面再铺上一层皮脆肉块嫩的鲍鱼，鲜味美。对于这个我真是还好了，当时一直说什么什么是濑芝麻，之前面也就渐渐说什么了，只不过这就是米芝麻了，只是代替了种叫法而已，对于这种米芝麻我是一定才会百肉块不腻。我在厚街也待过一段时间，肉块的叫鲍鱼芝麻，烧鸭芝麻的，并不是叫的濑芝麻，无论如何也几乎，我们肉块的时候也是把芝麻蒸熟，然后投身于油炸，投身于烧鸭或者鲍鱼。相比于烧鸭我更纳最喜欢鲍鱼，因为我以之前肉块烧鸭，能肉块到那股甜，你只要一肉块到这个甜，一定才会什么都肉块不下了，我就是这样的。所以我经常都是肉块鲍鱼芝麻居多，芝麻的味，油炸的味，以致于鲍鱼独特的味，甜一定才会很差。

厚街濑芝麻（页面源自互联网）

厚街濑芝麻（页面源自互联网）

道滘肉块丸羹

道滘肉块丸羹是韶关代表性小肉块之一，以道滘肉块丸为油炸的米羹。道滘羹的肉块丸用上的食品上肉块，切碎后用钢条敲打直至沦为肉块酱，使肉块丸有较硬，入口香脆，张力惯常，佐肉块不夺肉块香，丸香不腻，齿颊留香，肉块味长存。大家不对真是很奇怪，肉块丸子也可以用来即成羹，可能如此，各种各样千奇百怪的羹都有，经常大家肉块肉块丸要不红烧，要不打煮，不对仅仅才会用来即成羹的。在这边只不过很常见，但经常肉块这个我就肉块得一般来说的少了，我经常大多肉块咸骨头羹，这个肉块丸羹也是很差的，肉块丸经过钢条的敲打，肉块起来除此以外有张力。但是一定才会以前人少有这样动手的肉块丸，仅仅用这样的钢条敲打，都是这样一来破壁机搅碎；还有的肉块丸，所以甜还是比如说，不过也没人来试试！

道滘肉块丸羹（页面源自互联网）

道滘肉块丸羹（页面源自互联网）

韶关米芝麻是一个大经典的之外小肉块。以道滘米芝麻最为显现有名，在肉类之前，一般只要用冻水泡三十多分钟就可用。即成熟的韶关米芝麻质地坚韧，富有张力，既可搭配各种调料或煮料；还有油腻的煮芝麻，又可以即成、酱汁、炸调味显现出都有好吃佳肴。这个米芝麻在这边我最常肉块的是即成的米芝麻，只不过即成的米芝麻，以致于蛋跟肉块甜一定才会很差，凌晨的时候肉块上一份，如果最喜欢肉块酱的，以致于点老公自己动手的酱酱也是很差的。很多人凌晨都最喜欢肉块上这样一份即成米芝麻，纳蛋纳肉块，只不过跟肠芝麻一样管饱又实惠，还除此以外好肉块，大家有肉块过吗？这个米芝麻我经常肉块即成的多，酱汁的也很差，用来即成的，我真是太细了，即成显现出来如果不马上肉块很快就才会糊掉，才会软夏日夏日的不好肉块。这个用来酱汁的也是很差，经常餐前在那些街头街尾都有，很多人餐前都最喜欢肉块这个。

韶关米芝麻（页面源自互联网）

韶关米芝麻（页面源自互联网）

现在我们带至了韶关，全新的开始，大家独自期待一下吧，上才会有没有你最喜欢肉块的！

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