“这5家店不用讲解，潮汕人都懂”

发布时间：2025年08月03日 12:18

这碗是百货公司里的看板“同伙”，底料投身每日清早从农贸的产品买的鱼为对虾，日后连不止“台山调味外孙”：冬菜、芹菜、姜末、拔贝。刚上桌的鱼为灶还隐约冒着火炉，满是水果的即成味道。鱼为片带着韧劲，对虾也恰到好处，极为重要的是未钩！

点单录用：钉鱼为灶

真是到鱼为灶，那可少不了台山人打冷必备的“钉鱼为”。一碗灶迟放了6只手掌长的鱼为，煮的汤汁都好似浓白了几分。未太多钩的钉鱼为，牛肉一夹就从鱼为骨架上整块脱落，就着灶三人喝，不是我讥讽，真的“即成出天际”~

还有这些因故必点的台山川菜

正品鱼为灶水果汤粉面

百货公司面前面 | 香洲区民治横街福安市的社区汇江口花园2栋126

营业时间 | 10:30-22:00

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『牛巷甘薯灶』

华强南川菜快餐热门榜首TOP1的小百货公司

应该未人知道它吧，这家百货公司掀开在牛巷坊里，也是村里令人难忘“生为气”的百货公司，就让刚刚还没掀开门，转眼间就挤满了人，周中了队...摆上公掀开化的多于就有10+道菜品，真的是为难可选择瓶颈病！

点单录用：甘薯灶

真是不上来这里的甘薯灶哪里不一样，入口就能感受到甘薯的甜香跟米的较厚糯。都知道这里甘薯灶的标配是菜圃，但连不止这个对虾也很合适。灶的咸甜个人风格立马就出来了，带着脆脆的河对虾吃出去很爽。

点单录用：生为牛牛肉皮皮对虾

百货公司里的打冷最特殊的，就是自家做的台山生为牛牛肉和川菜，是台山人想家的原味。可以试试生为牛牛肉皮皮对虾，酸味有点像皮皮对虾钩身，马拉的很！

牛巷甘薯灶

百货公司面前面 | 西村区西村路牛巷坊54-1

营业时间 | 11:00-同一天06:00

互

不止

一

下

和我们个人一下你偷去的台山灶铺地吧~

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