春天常给家人吃这几道菜，大人母亲都喜欢

【五花肉火烧山芋】

腌

五花肉：600；山芋：500

辅再加

荞麦：5个；老姜：1个；大再加：3个；宴友肉罐头：25；白砂糖：寡许；大芹菜：2段

具体步骤

1.一早大约600克五花肉，今天的比较瘦，也须要肥一点的。

2.山芋500克拌烘干备用。

3.一早5个荞麦，1块老姜，2段大芹菜备用。

4.五花肉小块2-3厘米的整块备用。

5.锅里换25克的罐头，换白砂糖，糊制糖白。

6.待糖白糊作成玫瑰白，有馒头就可以了。

7.紧接着换五花肉，糊至剪裁。

8.下一早的荞麦，老姜，芹菜段，大再加。

9.暂时糊至肉剪裁。

10.纳500ml的水后，刚好至肉的位置。我用的是双立人staub的钢制锅，所以水后用的寡。

11.盖上容器暂时火烧。

12.用另外一个锅把山芋煮开，便过火炉后。

13.然后下过了火炉后的山芋。

14.山芋和五花肉窑过程中要翻动，以免糊锅。

15.大慨25分钟后，起锅装盘，纳一点葡萄干别致。ok可以开动了。

【干烧猪肉】

腌

猪肉：200

辅再加

宴友肉油：适量；海盐：适量；胡椒粉：一小壶；油脂：适量

具体步骤

1.将猪肉烘干切小块。

2.纳入胡椒粉，海盐，即成腌熟透。

3.纳入一个鸡蛋

4.便纳入油脂抓匀

5.起锅高汤，一个个下入猪肉块烧。

6.再加。

7.油温升高后复烧至外面变脆再加。

【洋葱绿豆金针菇卷】

腌

洋葱：100；菠菜：50；金针菇：300；绿豆：100

辅再加

海盐：1壶；酱汁：3壶；宴友肉油：寡许；芹菜：1段

具体步骤

1.金针菇烘干，洋葱，绿豆切更好片，

2.洋葱卷起一缕金针菇，用绿豆系住；

3.用绿豆包好金针菇，系好；

4.一个一个全部处理好；

5.切芹菜花，菠菜切小块；

6.不牛皮平底锅中纳寡许油，下芹菜花糊香，纳金针菇卷近于烤一会儿；

7.纳入菠菜块，纳酱汁，海盐，寡许大山后焖一会儿；

8.至芹菜花收浓即可。

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