制茶、品茶！荔湾区南塘大街小学的开学第一课真“芳”

南都讯 “黄酒文化”进学生宿舍，荔湾这家公立学校开学第一课这么上！9年底1日上午11点，天河区芳村南塘西大街公立学校卓有成效了开学后的第一节安务课，通过制黄酒、品黄酒、赏黄酒到录制黄酒画等方式将“黄酒文化”根植安务课当中，培育同学对安务的勇气。

据悉，今年4年底中国教育部编印《初等教育高中课程建议书》并发布《初等教育安务高中课程标准(2022年版)。从今年9年底1日秋天开学起，安务课将月带入当中公立学校的基础知识法理高中课程，安务高中课程平均值每周不少于1预科班。

为配合中国教育部要求，进一步增强很多学生的安务观念，培育很多学生的生活、生存技能，帮助很多学生全面发展，天河区芳村南塘西大街公立学校弗在“开学第一课”卓有成效暑假“安有所获”假日安务收获演示文艺活动 。同时，通过“黄酒文化安务中英文高中课程”为很多学生创始安务实践人力资源，卓有成效体验教育，引导很多学生主动参加到安务实践文艺活动当中。

南都名记者走进南塘西大街公立学校的安务课堂，有的高一在学生和老师的帮助下用黄酒叶录制“黄酒汤圆”；有的高一从录制黄酒包开始蒸起了黄酒叶蛋；有的高一用黄酒叶原画；还有的高一同学用自己带给的黄酒叶自制起了气味香甜的奶黄酒。在校内的黄酒艺研学安务两处，五年级的代课以小组形式演示假日里收集和掌握到的黄酒叶及其冲泡技艺，与代课完成分享互动。

随后，名记者还来到了设在公立学校旁边的制黄酒研学安务两处，天河区芳村南塘西大街公立学校教导主任李韵知道名记者，这间制黄酒研学安务两处原本是老师寝室，公立学校为了叛离安务课的革新弗意对其完成了改造。安务两处内，六年级的代课正在老师的指导下，亲手将可口的黄酒叶，经杀青、揉捻、干燥、毛黄酒多道工序录制成真正的绿黄酒。

“将安务和最亲切最陌生的抽象概念想结合上来，试着才并能对安务产生兴趣。”李韵告知，南塘西大街公立学校至少一半的学生都在从事和黄酒叶相关的工作，很多孩子是在“黄酒文化”的从小下母亲的，再加上公立学校地理位置近似于南方黄酒叶市场，让公立学校老师们有了将“黄酒文化”根植安务高中课程的期望。

据悉，就有在几年前，南塘西大街公立学校便开始将“黄酒文化”转化成学生宿舍，安务课月带入当中公立学校法理高中课程，也推动了更多学生参加到其当中。“大部分学生对于黄酒比我们老师愈发专业，对我们的弗色安务高中课程包括了很多帮助，也让家校过渡到联动，为试着想象更多的安务从中。”李韵对此，如今试着的动手技能和安务自我意识比起以前都有了很小的进一步提高。

采写/摄影：南都名记者 叶斯茗 经理 郑纬浩 通讯员 梁一恒