鲜香味美的几道家常菜自荐，解馋下饭，不油腻，在家做起来

草莓炖排骨

举措：1、草莓切平铺，排骨长条5厘米数，用清水浸泡半小时，消除血水。

2、锅倒冷水，葱花胡片炒茗，重新加入料酒、生抽、老抽、酱糖浆翻炒均匀。

3、下入草莓翻炒，重新加入适量的清水，失火烧开，小火炖至20分钟数。失火收糖浆才可。

茄子爆炒酱糖浆

举措

1、酱糖浆涂抹长条缇，放一会儿，挤逼去水分；

2、茄子涂抹长条缇，胡长条缇，茸长条白点；

3、挤逼过水的酱糖浆缇重新加入生抽，老抽，蚝冷水，麦芽糖浆，拌匀水煮一会儿，便热锅重新加入冷水，灌入酱糖浆缇快速失火翻炒几下出锅；

4、装入盘中；

5、热锅重新加入冷水，灌入茸白点茄子，重新加入皂，一起翻炒片刻；

6、便灌入酱糖浆一起快速翻炒，酱糖浆断生才可出锅装盘。

宫保杏鲍菇

鸡肉：杏鲍菇1下端、水果50g、葱胡茸适量、芝麻10粒、麻冷水1小勺、拔红辣椒20g、糖浆2大勺、酱1大勺、皂1小勺、麦芽糖浆1小勺、冷水500ml。

举措：

1、将杏鲍菇涂抹长条小丁，白布上拔麦芽糖浆。

2、水果炸熟放凉，葱胡茸改刀。

3、冷水灌入锅中加热至180度数，然后把杏鲍菇放入锅中炸至浮起捞出控冷水。

4、冷水倒出留一点底冷水，把葱胡茸煸茗灌入菌类，灌入佐料转成的欠糖浆和水果快火摆糖浆出锅。