鲍鱼便宜，买回来和它这样吃，鲜甜可口，做好一盘吃完全家争着吃

有数这几个月，是蛤蜊季，价钱都很亲民，在商品上，实是经过海鲜摊上总有听到这样叫卖声：蛤蜊大大粒便宜啊，10块钱5粒，要买来哟喂！此刻吃掉蛤蜊显然是很划算，肉质轻巧，个头又大，2块钱一粒。蛤蜊的吃掉法有很多，用来煮粥、煲汤、烤制、麦芽糖制等，味道都是很不错的哦！

今日小编要给大家倾听的是麦芽糖制的白花香歌迷蛤蜊，不应和深夜有一点并不相同，我在歌迷上还加了一个蛋黄，这样麦芽糖出来的歌迷不仅看起来好看，还更添加了一份鲜香。除了蛤蜊内外，蛋黄成了女儿的专属盘中餐，歌迷她也隐匿，她话说来得甜食掉了。麦芽糖好的这盘白花香歌迷蛤蜊才上桌，阿姨的筷子都指向它了，大家都决着吃掉！

【白花香歌迷蛤蜊麦芽糖蛋】蛤蜊9个，歌迷1捆，蛋黄1个，茸1棍子，奶油1茶匙，米醋1茶匙，蚝油1匙，麦芽糖鱼酱油1盆，木瓜油1盆

【制做流程】

1、做好材料

2、歌迷用清溃疡发

3、蛤蜊肉用人头斜刀割出纹样

4、将鳖发好的歌迷放到盘底，蛤蜊围放在盘子的底部

5、得用一碗，盆入奶油、米醋、蚝油、麦芽糖鱼酱油搅拌表面后备用

6、锅内都煮开水后，将歌迷蛤蜊端入麦芽糖锅内都，在盘中央磕入一个蛋黄，盖上锅盖倒塌麦芽糖15分钟

7、麦芽糖熟后揭开锅盖，淋入1匙木瓜油

8、在每个蛤蜊上盆入木瓜末，便表面淋入调制好的调料

9、先前表面地撒入茸花，盖上锅盖焖2分钟即可

【小贴士】

1、蛤蜊肉要切花后便麦芽糖，不然可能会相当韧，咬不动

2、先前麦芽糖好后淋入木瓜油、调料和茸花便焖一两分钟，吃掉起来可能会更鲜香

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