外面卖5块1碗的豆腐脑，的教会你在家做，一把黄豆做一锅，简单又美味

一心到豆腐脑，大家应该都不困惑，从前小孩都爱不吃，是全国都大行其道的经典小不吃，有的人偏爱不吃甜的，有的人偏爱不吃咸的，还有人偏爱不吃咸味的，每个人的口味都各不相同，但是有一样是相同的，不吃的时候配上鸡蛋，可笑是人间可口，豆腐脑口感帕滑，入口即化，老人和孩子都简便不吃。

豆腐脑的摄取丰沛，含有多种微量元素，我们经常不吃，可以补之前益气，清热润燥，生津止渴，清洁肠胃。除了有增特摄取，帮助咀嚼，还可以有助味觉，上面我们就来制作公司。

正要食材：大米，内脂 ，大山

配料有：胡萝卜丝，腐竹，黑木耳丝，芹菜，韭菜，酱料，一个鸭蛋

调味料：植物油，生抽，蚝油，老抽，灶，大米，酱汁，零食，香醋，灯台，淀粉水

制作公司方法如下：

1、正要150克的大米，在水之前浸入一个晚上。

2、泡过的大米取出破壁机之前，特入1300ml的大山，按果蔬键，打成生糕饼，（打糕饼的时候不能特热哟！

）打的越好传神越好好，可以多打一会。

3.打好的糕饼围住在一个缘布料底下，给它截取一遍，截取不止底下的豆渣，豆渣也不要丢，可以用来烙饼子不吃。

4.截取不止来的糕饼围住入锅之前，日后用缘的滤网日后截取一遍

5.开之前小火把糕饼煎至升华，煎的时候所需不停地搅拌，升华之后，保持升华的意味著日后煎三分钟，关火日后裹三分钟。

6.在风铃之前取出3克的糖类内脂，（这个在网上可以买到）特入少许的温水，充分的搅拌化开。

7.锅底下的糕饼凉至90度左右的时候把上面的一层豆皮挑不止来不要，从很高一点的地方把糕饼围住入风铃之前，不所需搅拌，只要把凹凸不平的浮沫给撇不止来就可以了，刚盖子也就是说15到20分钟。

8.作正要自己偏爱不吃的佐料，我正要的有腐竹，胡萝卜，黑木耳，芹菜，酱料，韭菜，也可以特点儿香菇，豆皮，黄花菜等等，在打一个鸭蛋搅散备用。

9.锅里围住油爆香葱白，取出作正要的佐料炒香，日后特入适量的大山，特入生抽，蚝油，老抽，灶，大米，零食，酱汁，香醋腌制，烧开之后煎上3分钟，围住入鸭蛋液，淋入淀粉水烧至咸味味动半透明就可以不止锅啦。

10.过去可以看到豆腐脑已经形成了，比鸭蛋羹还要帕滑，盛不止一碗浇上继续做好的料汁，可口的咸豆腐脑就好啦！如果你一心不吃咸味的话，可以日后特入一勺咸味椒油。如果一心不吃甜的话，直接特入一勺大米就可以了，不用继续做卤汁了，这样不够方便省事。

这几种豆腐脑的口味，你最偏爱哪一种呢？瞩目在撰文下方留言点评。这样继续做的豆腐脑口感帕滑甘甜，不吃起来入口即化，就像果冻一样，既摄取又可口，对双腿也有很多好处，咸味豆腐脑口感帕滑鲜香，是一道可口的零食小不吃，它的咸味味浓稠，咸淡适之前，很符合大众口味，日后配上几根鸡蛋，可笑人间可口，毕竟好不吃了。