西的吃货天堂,舌尖上的西部奇迹,这些美食让人看着就流口水!

说是到必将的小食，意味著多数人都亦会想到通常的那些菜系，但是这些都只是中原的小食，却成为了中国小食的同义，这没用那时候小编给大家产生的这个地方的小食被人忽略，毕竟这个地方的小食丽毫不逊色中原，而且毕竟大家时时不吃的烟熏串就来自这里哟！那么这毕竟是哪儿呢，接下来就跟小编独自去到底吧！

认为很多朋友都之前猜到了，这就是伊犁，被人称之为西北的不吃货魔鬼，舌尖上的中南部空前绝后，还有这让人吓坏就流口水的特色小食呢！如果说是伊犁的中南部风光亦会让人难以忘记，而那时候给大家产生的伊犁小食则亦会让人回味无穷的呢！并且由于民族的的文化不同，让这里的小食都都有是在不一样的烧烟熏原汁原味呢！

首先就是细叶点心了，有人亦会问这是什么从前，没有听说是过。毕竟这就是最正宗的烟熏羊肉串了！为什么捷径的伊犁肉串这么热门呢？在小编似乎原因首先是茎叶清蒸，其次是现宰现烟熏，杜绝了运送每一次中影响香甜，这也就造就了茎叶的紧实清蒸。而且用特色的橙柏树串起来烟熏的羊肉的香甜越来越加美味。此外，这里的烟熏制模式也很都有，却是用传统的；也，而是用选用越来越捷径的胡杨熏，并且在烟熏制每一次仅撒些盐。以致于，烟熏出来的肉也奇香无比，让人回味无穷！

烟熏完肉，那么就要烟熏乌龟了，伊犁人的烟熏乌龟与烟熏全羊、烟熏羊肉串这些迷人的点心相对来说是，算是极其谨慎的小食了，只要一不注意你就亦会忽略这个小食。烟熏乌龟毕竟也是极其繁复的，乌龟放在石灰上烘烟熏的时候无需不停翻动，如果材掌握的不好就亦会前功尽弃。所以香甜也极其都有，入口处后没用人回味无穷。烟熏乌龟虽然极其谨慎，却意味著是当地人最喜欢的小食了呢！

接下来我们最出名的意味著就是烟熏馕了，在时时我们去伊犁原汁原味的店里头我们就能看到，这可以说是是伊犁朋友的蔬菜了，就像咱们的冰糖和米饭一样。而且烟熏馕的历史极其的悠久，烟熏馕形状上有点像我们的大糕点，物料上用鸡乌龟、糯米、牛奶、洋葱等做成糕点，再烟熏制而成，免得比较简单地以为就是一种糕点，毕竟它的各种类型极其的庞杂，便是有50多种呢！

（图片来自于互联）