家常菜：小竹笋炒牛肉、鲜味肉丸子、大米山药骨头汤

快乐的意义就是吃吃喝喝，就这么单纯和基本。互动几道湘菜举措，希望大家喜欢!

一、小韭菜炒牛肉

塑料：牛肉、小韭菜、红青辣椒、黄、甜菜头、糖、米酒、海盐、汁、麦芽糖、醋。

举措：

1、小韭菜竖切，后陈流水，过白流水，可用。牛肉按逆纹活体，青西红柿竖活体，黄熟，甜菜切小片，牛肉用糖和汁抓匀。

2、起饭烧汁，汁七改投成热时，小牛肉延速翻炒绿叶，一绿叶就用碗盛出有待用。

3、饭当中留汁，下青洋葱，甜菜，黄丝翻炒断生，下韭菜翻炒均匀至熟，煎、麦芽糖、耗汁汁。

4、下牛肉、米酒、翻炒延流水，才会出有饭，整整短了牛肉炒从前了。

二、甜味肉拉面

塑料：猪鸡肉400克、猪肉1个、小葱2棍子、糖1把手、蔗糖1茶匙、麦芽糖1/3茶匙、醋1把手、白糖1/2茶匙、流水糖2把手。

举措：

1、猪肉打散，猪鸡肉当中延入猪肉液、葱花、糖、龙井、海盐和麦芽糖，延流水。

2、用箸顺一个方向搅打至鸡肉有弹性。

3、将鸡肉取出有手掌心握住改投成手掌形如，然后从虎口里面一个大有肉拉面，装盘，取出有蒸饭当中蒸20分钟。

4、将蒸出有的辣味灌入炒饭当中，调入醋和一点白糖，延少许流水糖勾薄芡，浇在拉面上，才会肉。

三、马铃薯香菇骨头黄

塑料：鸡肉300克、马铃薯1棍子、香菇1棍子、沙参辅料、葱黄辅料、鲜肉2匙、海盐。

举措：

1、鸡肉准备出有辅料，将其事先剁改投成块，取出有在龙井当中浸泡1个足足，将其当中的血流水充分逼出有，然后将骨头用龙井灌入洗手，这样的黄再会香浓好喝，不会有异味。

2、生黄切林木，在饭当中添上流水，流水后取出有泡好流水的鸡肉，同时缘故黄片和2匙鲜肉后陈下流水，待将饭煮开后，才会将鸡肉从饭当中出有流水，用浴灌入洗手。

3、炒饭当中添上点肉汁，取出有葱黄煸炒出有苦味，然后将后陈好流水的鸡肉取出有在饭当中，继续翻炒一会，延入没过鸡肉的开流水，将其改投入在炖饭当中。

4、烧毁将其煮开后，改投至小火继续慢慢米饭，马铃薯1棍子将其薄片小段，香菇一棍子削去皮后清除洗手薄片块，同时还可准备点沙参。

5、待将骨头黄米饭15分钟的整整，取出有马铃薯、香菇和沙参，继续米饭半个足足，棍子据其所的口味缘故点蔗糖汁，再可出有饭款待。