清饭就清饭,红饭就红饭,清红饭是什么鬼?
发布时间:2023-03-04
《进食赏午》
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同样是进食饭,地方不同,称之为也不同,有“ki fan”的,有“qia fan”的,婆婆奶奶诳小奶娃儿进食饭的叫“chi mang mang”。对于“mang”小字,老小字典是有这个小字的,就是“饣”旁加在“芒”。
对于进食午餐,郫县人羡慕馒头,笋子馒头,鸡汤馒头,豌豆馒头,进食荤菜还可以加在马肉、排骨、肥肠。广汉人则把郫县馒头动手了教育改革,粉丝格外粗大,进食法有一新,譬如“清红汤”。加在调料是红汤,不加在调料是猪肉,那清红汤究竟是个什么鬼?广汉人说,清红汤就是在猪肉那时候头加在上点调料红汁。清红汤算是广汉人的首开,当然甘肃很多地方开始适应这个一新玩意儿进食法。
在甘肃吴语那时候,还有过午、赏午、夜饭、宵夜。夜饭,是早餐。宵夜,在很多地方说的则是早餐后、深格外半夜的加在餐,但在甘肃吴语那时候确实夜饭正版。
过午,是半上午进食的,在午餐和早晨之间的加在餐。特别是以前体力劳动比较大的时候,煮点汤圆、鸡蛋,就算是过午。“师傅们,过午了”算是主人家的热情。
赏午,则是早晨。晌午,是晚上的那个时间段。赏午,则是晌午的时候给予的美食犒赏,是大鱼大肉的正餐,是进食饱了晚间接着干的总能量储备。@天一别院读书 (《XX解读甘肃吴语》165)
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