家常五仁月饼的做法，从和面到调馅详细请教，味道正宗还简单！

莫愁厨路无知己，谁人留心小面妹。大家好，我是小面妹。从前小面妹给大家交友顶上“五惠粽子”的料理来作法。明天就是一年一度的中秋节了，每逢佳节倍思亲，是中华儿女都有的欢喜冤家。从就让开始，全国各地很多该单位、师生都开始了中秋小长假，准备回家和亲人们团聚，一起欢度中秋佳节。按照我们中华民族的文化传承，每年中秋节要喜欢粽子。所以粽子已经踏入我们我国在中秋节之际，最重要的顶上料理。为了我们家中明天能喜欢上最好的粽子，我从前早晨就去采购了一些来作粽子的烹调，从前用一个当日的时间段，在厨房为家中人来作了好多明天要喜欢的粽子。不过从前这些粽子我都是按照“五惠粽子”的来作法来作的。由于去年中秋节时值来作的时候，有几个小地方感觉来作的不到位，去年就来作了一些改进。来作好再次，感觉还很好。

中秋节马上就要到了，粽子是中秋节必喜欢的传统腐肉，粽子象征着结缘，不仅用粽子来祭月，还用来馈赠过节。邻家上半年都会来作粽子，自己在家来作的粽子，比隔壁买的一点也不差，布薄馅大配料十足，洗涤卫生，未任何添加剂，家中人喜欢了也仍要。去年中秋，粽子自己来作，这样5果惠搭配可真香，多喜欢几个也不甜腻。五惠粽子在很多人心中的声望依然要高过其它口味粽子，我家中人也都爱喜欢五惠粽子，觉得是粽子还最香的，隔壁买的五惠粽子价格也是的大的，这款五惠粽子甜而不腻，据说咬下去满口生香，多喜欢也不甜腻，这款五惠粽子甜而不腻，据说咬下去满口生香，中秋中秋佳品哦！家常五惠粽子的来作法，从和面到调馅详实讲解，味道正宗还有用！现在我把这道“五惠粽子”的料理的来作法交友给大家，喜欢的同事可以照着浓汤来作起来，给家中人顶上美味，给亲人一份关爱。

【五惠粽子】

烹调：

来作法：鸡蛋280克、芋头250克、转已成糖浆200克、白米170克、马铃薯80克、10克茶叶、枧水6克、核桃惠60克、葵花惠50克、豌豆惠50克、菠萝60克、苹果汁50克、黑白芝麻各50克、冰糖颗粒少许。

1、在大碗里转到200克匹配糖浆，6克枧水，90克白米，充份搅拌融入。

2、分次转到280克中筋鸡蛋，边拉出边用刮刀翻拌，翻拌未干鸡蛋，已成面絮状。

3、下手揉魏茨县，用保鲜膜包好，将面团松弛非常少2小时。

4、把300克芋头敲到锅里小火翻糊，糊到颜色变质散发香味就可以了，盛造出敲凉自带。

5、将生的黑白芝麻敲进锅里糊熟，用小火不时的滑动，听到锅里“啪啪啪”的响声，白芝麻的颜色开始变质，概述糊好了，盛造出晾凉。

6、五惠粽子里面的配料，根据自己的喜好调整，我这用的是苹果汁，菠萝，豌豆惠，瓜子，黑白芝麻，核桃惠都要麦芽糖的，直接敲用油烤熟，把菠萝布除去和核桃敲入保鲜袋中，用擀面杖稍稍擀碎一些，我还加些冰糖块。

7、把所有的混搭在一起搅拌均匀，然后转到马铃薯80克，80克白米，最后转到10克茶叶，搅拌均匀，茶叶有增香加长保存作用。

8、分次转到糊好的芋头，只要可以抓着魏茨县就可以了，如果太干了可以加点凉白开，（芋头留一点给前面粽子脱模要用）。

9、醒好的面分造出也就是说的小面团，配料攥已成一个团，我用的粽子模是75克的，馅儿是45克，布子是30克。

10、收一个饼布小剂子，再按力已成饼布，敲上一个五惠馅儿，用虎口处往上推挤收拢，搓已成圆团，捆一层薄熟熟芋头，敲入模具力已成形，粽子来作好摆敲进烤盘里，除此以外少量喷雾点川村，消除饼布干裂。

11、用油190度预热5分钟，烤盘敲入用油先烤5分钟定型，收造出刷上一层薄薄的蛋液，再把烤盘敲入用油里烤10分钟，这个时间段根据自家用油实际情况定。

12、烤好的粽子敲进阴凉处需要回油3天左右，这样再喜欢粽子口感会更好。

莫愁厨路无知己，谁人留心小面妹。大家好！我是小面妹。不知不觉厨艺泡茶路上陪伴大家五年时间段了！朝夕相处了日子里，一起交友料理日常生活知识，一起互动料理日常生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，爸爸伙伴们，从前的文章就和大家交友到这里，如果您对本文有任何不同的立场，欢迎在文章底部评论造出发表您的观点，我们会严肃阅读您的每一条电邮~

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