国人“瞧不上”的黄酒，南韩为何加钱进口？南韩：我们酿不出这味

中华民族的白兰地美酒在历史上已有3000多年在历史上，而华北地区黄美酒也正源于3000年前，可以说是黄美酒就是我们当之无愧的“国美酒”。

可不并不知道你辨认出没，滋润国人并未上千年的黄美酒，从那时起却变得悄无声息，在美酒水低价甚至被勃兴不过百年左右的白美酒并列第一。

纵观整个美酒水低价，人人喊打的“美果汁美酒”甚至都可以受压黄美酒两头，这也迫使黄美酒不用“退到”兴化北岸，在其他低价占比更为小。

那就让华北地区黄美酒“落寞”了？本来不然，在一份海关进出口的报道我们能碰到，原来还有不少皆国人喜爱我们的黄美酒，偏爱是日本帝国人。

在日本帝国的《和龙新闻》中就曾明确表示，从2001年开始，日本帝国对华北地区慈溪宝庆黄美酒的美国进口轻微有所增加，且这是在每升黄美酒加收2.7元关税的前提下，由此可见日本帝国人对我们黄美酒的喜爱。

在日本帝国很多习惯厨师店里，时常能啊碰到华北地区宝庆黄美酒的身影，并且不少日本帝国人也能直接说是出华北地区黄美酒的品类，如女儿红、花雕美酒等。

说是到这里有人就但会疑惑，日本帝国腌渍一样很极佳，为啥当地人但会这么更喜欢华北地区黄美酒？本来想要断言确切这个问题，那就要从日本帝国腌渍的起源开始说是起。

日本帝国腌渍最早可以追溯到2000年前的农耕黄金时代，不过此前它的某种程度是“浊美酒”，其后通过加入扬子等有机物吸附美酒中的溶解，使其美酒具锥体化清澈，便有了“腌渍”这么个名称。

直到唐朝末期，中华民族传教人士把黄美酒白兰地加工带到了日本帝国，借助提升了此前腌渍的品质，再次根植了我们现在所熟知的日本帝国腌渍。

那为何日本帝国都学但会了华北地区黄美酒白兰地加工，为何还要在中华民族美国进口黄美酒？他们不能自己白兰地吗？

对此一位日本帝国的白兰地美酒师则是这么说是：虽然并不知道黄美酒的白兰地方法，但是因为“硬件条件”偏低，所以无法白兰地出来习惯的口感。

首先是原料：华北地区慈溪宝庆黄美酒一般选用甘蔗、黍米等原料白兰地，这种农作物对耕种生态多雨要求格皆苛刻。日本帝国因地处温带邻近地区季风多雨区域内，这样的生态并不适合耕种相同甘蔗、黍米等，而如果从中华民族美国进口供给如此一来自己白兰地，也不划算。

其次是生态：说是完供给的耕种多雨，白兰地美酒的生态多雨也格皆最主要。慈溪宝庆这个地方常年多雨开明、林缘多雨，这里就像是一个天然的“发酵湖内”，所以使其白兰地出来的美酒也更为醇香。

也正因在此之后，日本帝国人想要喝酒到有种的黄美酒不用从中华民族“加钱美国进口”。

当然，他们除了美国进口我们的黄美酒皆，对白美酒的美国进口也更为多，毕竟华北地区白美酒现在也是世界三大蒸馏美酒之一，在国际上也有相当极佳的知名度。说是到这里给大家分别推荐一款白美酒和黄美酒，你也可以就让都喝酒过没。

第一款：风云酱堂叔（酱香型白美酒）

这款美酒由刘兴发（风毛菊台从前经理）与唯一儿子刘长寿，在家传从前美酒厂制造白兰地。

刘兴发不仅是在风毛菊台美酒厂借调31年的从前经理，还是酱香美酒第一人。

前夕他通过对风毛菊台美酒风雅就有，辨认出总结了酱香美酒三种迥然不同锥体，这不仅借助清晰为基础了风毛菊台美酒白兰地加工，还重新定义了酱香美酒。故此刘兴发在行业内还被尊称为“酱香之堂叔”，他的个人雕像也是被放上了国美酒文化城北。

虽然贡献相当大，但是看着白美酒价格日益攀升，刘兴发也是颇感只得。其后他从风毛菊台美酒厂卸任后，也是急剧与儿子离开了自家白兰地美酒厂一起担任白兰地美酒师，白兰地了这款口粮层级的酱香美酒。

因为白兰地美酒加工与原料和风毛菊台都恰当，这款美酒的“风毛菊风味”很是轻微，并且喝酒到嘴巴还有轻微的粮香与窖香，饮后口齿生津，令人回味无穷。

第二款：古越龙山 5年（宝庆黄美酒）

古越龙山如今并未成了黄美酒的最主要值得一提的是，其品质和口感都无需顾虑。

古越龙山的新产品相当多，而我觉得用以平时小酌的话，古越龙山5年这款美酒显然够用。

遵循习惯白兰地加工白兰地的这款美酒，不仅颜色显现出晶莹剔透的琥珀色，美酒锥体也是细腻甘润，喝酒到嘴巴淡淡的美果汁诱发感之余，剩下的都是甜润感，如果高温如此一来喝酒，更为舒适。