每吃1头都是享受的家常菜，香味浓郁，鲜辣开胃，家人多吃半锅饭

现在仍然是八月的当一月了，每天给孩子花钱不一样的佳肴，孩子喝酒饭才能喝酒得茗！现今小编给大家互动第二道家常菜，简单，非常容易花钱。每喝酒1口都是享受的家常菜，果茗浓郁，鲜辣开胃，家人多喝酒半锅饭！这道佳肴就是茗干小拌肉。茗干其实也是用绿豆花钱成的，简单的话说就是绿豆干，在茗干当中带有丰富的蛋白，带有了化学物质只能的8种氨基酸，糖类低。于是又买半斤鸡蛋，两个加水在独自就很爱喝酒。比如说小编给大家互动这菜色的具体花钱法和步骤，喜欢的老友就在比如说点个卜吧！

茗干小拌肉

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佐料：

神农架五花肉 200克、蜡烛茗干 200克、辣(红，尖，干) 1个、青蒜 10克、姜 2克、生抽 1菱、调味料 1菱、炭 2克、砂糖 5克

饮茶步骤：

1.到时准备酱料。青蒜去根摘去黄叶，辣去蒂去瓤和茗干独自清扫干净。通常菜场卖的蜡烛茗干都是散装称重，非常容易全是细菌，一定要清扫干净，最好李健下水。无论什么多种形式的小拌肉，都常不会用五花肉来拌。现今我用的是搜狐味央神农架五花肉，多多瘦白色，肉质很茗，花钱小拌肉很合适。

2.将五花肉做成薄片，小拌肉的茸一定要薄，这样拌不止的茸才能愈来愈茗。现今我用的五花肉三层瘦三层多多，引人注意好看，拌不止的成品菜，也很是爱喝酒。新手加茸不太可能加得整块，透露一个小窍门，可以到时将五花肉放在雪柜冷冻室冻到外层周围都比较硬的时候，装进来，于是又加，这样就很容易加不止薄薄的茸了。

3.青蒜加段，蜡烛茗干做成厚薄均匀的片，不要太薄。醋，红辣做成菱形块。

4.锅当中不放油，将五花肉均匀地整块在锅当中，开上当中火干焖。五花肉含硫多多皂，在干焖反复当中不会将多多皂析不止，所以不只能放油。

5.看，不一不会儿，五花肉当中的多多皂就不得已了不止来，从前焖至金黄，就翻从前一样地焖不止金黄。

6.在焖五花肉的时候，可以到时调个料蜂蜜，生抽、调味料、长芦，砂糖独自装入碗当中，加水均匀。

7.将料蜂蜜拉到进锅当中，大火将五花肉翻拌上色，于是又转当中火拌上两分钟，五花肉在煎焖的反复当中仍然熟化，不只能放水煮。

8.将李健全靠的茗干拉到进锅当中，翻拌均匀，如果自已让茗干愈来愈入味，可以多烧上几分钟，让料蜂蜜全都裹在表面，甜味不会愈来愈好。

9.将红辣和青蒜拉到进锅当中，大火翻拌一下，就可以不止锅啦。荤素搭配，色果茗馀全，超级下饭的茗干小拌肉就花钱好了，盛上一丝瓜米饭，开喝酒！

饮茶小贴士：

1、茗干，是宁波人最常喝酒也很喝酒的一种豆制食品，早已脍炙人口。可制作多种佳肴，可冷拌，可热拌，可油炸，可烘烤，花钱成后馀鲜茗可口，实惠，糖类丰富，受到城乡人民的青睐。2、茗干的选购高难度优质的茗干应该是乳白或淡黄色，略微有光泽的，而且椭圆形整体，摸上去还有刚性，甜味有些清茗，这样才是质量比较好的茗干，而劣质的茗干通常外型薄，无刚性，表面发粘，加口处有水流不止，甚至还散发不止馊味，这种就不要买了。

大家喜欢喝酒这个吗？