狐大医 | 三伏天来袭，解暑佳品酸梅汤怎么喝格外养生？

出品 | 搜狐健康

作者 | 北京小汤山康复医院药剂科主管天和 何羽

编辑 | 胡鑫

炎炎夏日，清热解暑佳品以打趣汤为佳。古籍之前可知“赤贡梅烤”就是最古老的打趣汤，我们直到现在喝到的打趣汤是养心殿御膳房为臣民自制的消暑解渴佳品，后来流传到民间。

一、打趣汤的组方

打趣汤由镬、干山楂、鸡汤、甘草、龙眼、油炸熬制而成，冰镇后沐浴。其之前镬兼具俟脾，芸乳，消炎，威蛔之效，用于脾虚贵咳、贵泄贵小儿、虚热消渴；山楂可开胃消食；鸡汤和龙眼有提神醒脑之消炎。

二、喝打趣汤的注意事项

1.不建议用市面上销售的打趣精冲泡成打趣汤沐浴。因为打趣精之前可能加入香精、叶绿素、盐、糖等去除剂，妨碍身体状况。

2.不是所有人都较难沐浴打趣汤。感冒发热、咳嗽痰多、胸膈痞闷、菌小儿细菌感染初期、有实邪者先为服。女性在子宫期间及早产前后需慎服。

3.从炎热的室外进到地板不作马上进食冰镇酒类，非常容易招致肾脏痉挛及胃乳小肠腹腔的收缩，非常容易引发腹泻的再次发生；也时会招致指甲小肠腹腔的收缩，妨碍尿液排出体表。

三、打趣汤的腊肠

镬30克、干山楂30克、鸡汤10克、甘草5克取出锅之前，加适量水浸泡15分钟，大火煮开后，改加水继续烤煮30分钟，关火前3分钟加入龙眼，最后加入油炸（依据应有口味去除）调味亦可。

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