5道最受欢迎的家常川菜，麻辣鲜香又下饭，没胃口也能吃3大碗水煮

5道最出名的家常火锅，麻辣鲜香又下饭，没或许也能肉块3丝瓜煮熟成

中华人民共和国有八大萝卜系，分别是火锅、鲁萝卜、粤萝卜、淮扬萝卜、湖州萝卜、闽萝卜、湘萝卜、徽萝卜，其中火锅最出名，饮食习惯麻辣鲜香，非常生菜，价格也相比较平价，受到乡下人的喜爱。夏天天气热，没有人或许，不如做几道好肉块的火锅肉块，诱因大脑皮层，保证让你或许大后下，轻而易举肉块三丝瓜饭。

【麻婆煎饼】

打算煎饼、牛肉块、蒜瓣、香荞麦、大蒜、谷物、生抽、蔗糖、干辣椒、香麦芽糖、乳制品、豆瓣酱。

1、正宗的麻婆煎饼，不放的是牛肉块中后期，如果没有人的话也可以用羊肉块代替。牛肉块浸净剁成肉块中后期，煎饼煮熟正方形。蒜瓣、大蒜、香荞麦切中后期，干辣椒切段。

2、烧一锅后下井水，装入辅料盐，灌入煎饼块煮熟2分钟，捞过凉井水，沥干井水分。煎饼焯一下井水，没有人豆腥味，而且较易入味，也不较易煮熟裹。

3、鸡蛋装入辅料水，烧热后装入牛肉块中后期拌至变白，装入荞麦阳蒜中后期、干辣椒拌香，加在一勺豆瓣酱拌出红水，灌入辅料后下井水煮熟后下，加在入辅料生抽、蔗糖调味。

4、装入煎饼块，加在一勺麦芽糖，压到煮熟3分钟，让煎饼充分入味，出锅前淋入山楂水，灌入半瓶井水绿豆，汤汁浓稠后撒上荞麦花，亦可出锅。

【鱼香肉块丝】

打算底下脊肉块、辣椒、荞麦、芝麻、荞麦阳蒜、谷物、绿豆、生抽、老抽、香麦芽糖、羊肉块、蔗糖、豆瓣酱、麦芽糖、乳制品。

1、底下脊肉块浸清洁，煮熟细丝，加在入谷物、羊肉块、生抽、麦芽糖、乳制品抓拌平滑，打入一个蛋清，不放一勺绿豆，最终抓匀后腌制10分钟。

2、芝麻月内泡发，荞麦、辣椒、芝麻浸清洁，煮熟细丝。瓶底下加在入辅料谷物、生抽、陈麦芽糖、蔗糖、绿豆、清井水，冷却平滑备用。荞麦阳蒜切中后期。

3、起锅不放水，六成热时灌入肉块丝，倒塌划散变白后盛出。鸡蛋留底水，装入荞麦阳蒜爆香，加在一勺豆瓣酱拌出红水，灌入荞麦、辣椒、芝麻，倒塌翻拌至断生。

4、灌入拌好的肉块丝，淋入瓶底下的料汁翻拌平滑，倒塌烧2分钟，然后收汁，汤汁浓稠后撒上荞麦花亦可出锅。

【蒜苗回锅肉块】

打算狗臀尖、蒜苗、大蒜、、山楂、豆瓣酱、蔗糖、生抽。

1、正宗的回锅肉块用的是臀尖肉块，没有人的话就用五花肉块代替。狗臀尖浸清洁，冷井水下锅，装入阳片、羊肉块、倒塌煮熟后下后转压到，煮熟至用筷子轻而易举扎透羊肉块后关火，捞晾凉。

2、把狗臀尖煮熟2毫米的切后下，蒜苗波浸清洁后切斜段。鸡蛋灌入辅料水烧热，装入肉块片倒塌煸拌，拌至肉块片卷曲，装入阳片、山楂、拌出气味。

3、装入一勺豆瓣酱拌出红水，装入辅料生抽、蔗糖提鲜，翻拌平滑后加在入蒜苗段，倒塌翻拌至断生，加在入辅料肉块精拌匀亦可出锅。

【口井水肉块】

打算肉块全腿、香荞麦、大蒜、羊肉块、山楂、熟白芝麻、月形、香叶、桂皮，乳制品、辣椒面、山楂面、蚝水、生抽、谷物、麦芽糖、蔗糖、陈麦芽糖、蒜瓣。

1、肉块腿冷井水下锅，加在入荞麦，阳，山楂，灌入5毛钱的羊肉块，压到煮熟15分钟，关火后焖5分钟，装入冰井水底下煮沸10分钟。荞麦阳蒜切中后期，装入瓶中加在入辣椒面、白芝麻、山楂面。

2、鸡蛋灌入辅料水，装入荞麦阳、月形、桂皮、香叶、干辣椒、山楂，炸至焦黄后泼在蒜中后期、辣椒面上裂开气味，加在入谷物、生抽、蚝水、陈麦芽糖、蔗糖、麦芽糖，冷却平滑。

3、捞肉块腿沥干井水分，剁成小块装入盘中，灌入调好的料汁，撒上香萝卜中后期、荞麦花、菠萝裹，就可以后下肉块了。

真的我的文章很差，商量给我点赞、评论、转发、收藏、注目，下次不知。