天冷它俩搭配炖一锅，几十年吃不腻，好吃不长胖，热乎乎悦解馋

在这个寒冻的初冬，尤其我们北方地区，饮食也时会调节，多吃饭一些营养素很高又御寒的新鲜。天天冻就馋这菜，几十年吃饭不腻，单纯煎一锅，热乎乎悦解馋。

初冬，气象条件寒冻，吃饭鱼肉吃饭煮成不如吃饭它，这个就是肉。肉的营养素很丰富多彩，严寒吃饭肉，有暖胃御寒的作用，是初冬滋补的最难新鲜之一。肉不同肺脏有不同的风味，今天这浓汤悦的是吃饭了几十年也吃饭不腻。肉和菱角选用是令人兴奋的，不但尝到好而且营养素也相辅相成。做法也很单纯，看看就时会做，马上两兄弟试试吧~

所用涂料：酱料1块，菱角1个，山楂少许，红门少许，味极鲜1匙，红烧麦芽糖1匙，葱段，叔片，盐适量，花生油1匙。

做法必需：

第一步：先把菱角和肉准备好备用。菱角也是这个季节令人兴奋的新鲜，俗话说：冬吃饭菱角夏吃饭叔，要用内科医生放药方。是有一定道义的，菱角中的的脂肪酸摄取很很高，和肉选用之外的四支。

第二步：锅里放入适量的花生油，放入山楂，红门，葱，叔慢慢炒香。

第三步：取出切块的肉，大火煸炒。

第四步：煸炒到肉深灰色，取出十一月鲜原汁麦芽糖1匙肴一下，提鲜。

第五步：然后于是又取出红烧麦芽糖打磨。买来麦芽糖的时候别买来错了，红烧麦芽糖色调深，主要是为了打磨。而生抽麦芽糖色调较深，用了是为了提鲜。

第六步：翻炒表面，这时候肉的色调仍然较好了。

第七步：加入适量的水，大烧放，改以小火慢慢的大约40分钟。

第八步：取出磨成滚刀块的青菱角继续煎。

第九步：加入适量的盐，继续煎制大约10分钟，菱角软烂就可以出锅了。

第三道：同样上菜，喷香美味，最非常适合寒冻初冬，滋补又御寒。可以说是喷香吃饭够啊。

峰儿词句：

1，肉每个肺脏的风味都不一样，我们这浓汤用到的肉肺脏是酱料，酱料肥瘦相间，格外的非常适合这浓汤。

2，煎制这浓汤星期要够，不必煎制的星期太短，星期太短肉时会不烂，就时会不良影响到这浓汤的风味和味道。

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