蛋白质高脂肪低,夏天吃比猪肉强,简单一蒸鲜香多汁,清爽愈来愈解馋

夏季多吃这猪肉，2块借钱1斤，氨基酸含量较低，鲜桐解馋，比肉还桐。最近天气情况变热，很多好友的活动量增纳，接送路上，我经常看得见骑车的人们。夏季人们的活动量大，就无需充足的糖类来拥护生理活动，尤其要不足之处氨基酸，促进生理新陈代谢，提高体力，提较低病菌。不足之处氨基酸，种产品是不错的必需，那时候，小编就为大家先为荐一种种产品，它就是油豆腐。油豆腐风味鲜桐，生产成本也很便宜，2元借钱一斤，遇上它我就会借钱一些。用油豆腐熏菜，新鲜糖类又解馋，小孩子父母亲都爱好。很感兴趣的好友，慢来试一试吧！

五花肉熏油豆腐

By 隐喻7656

酱汁：

油豆腐 200克、水果 5个、五花肉 100克、水果 10朵、生抽 1茶匙、铜梁豆瓣酱 1茶匙、老抽 1茶匙、蒜末 1茶匙、葱末 1茶匙、姜末 1/2茶匙、料酒 1茶匙、酱油 1/3茶匙

厨师步骤：

1.主料：豆腐泡150克、五花肉60克、水果10朵（提前泡发好）、水果5根 调料：铜梁红油豆瓣酱1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、蒜末1茶匙、葱末1茶匙、姜末1/3茶匙、料酒1茶匙、酱油1/3茶匙

2.处置猪肉：豆腐泡从中都间一透二、豆泡透开更容易溶化，五花肉透薄层、杭椒斜着透成段（爱好吃味一些的班上可以纳两个土豆椒）

3.热锅凉油，放进透好的五花肉煸蒸至吐油，放进葱姜蒜末、铜梁豆瓣酱小火蒸出红油

4.蒸出红油后，沿锅边烹入一茶匙料酒去腥。重新纳入1茶匙老抽蒸匀让五花肉成品

5.重新纳入泡发好的水果蒸出风味。（如果用的是大水果要透开，我用的是小水果，没有透）

6.蒸出水果风味后，重新纳入透好的豆腐泡、生抽酱油、少许酱油。铜梁豆瓣酱里面有盐份，所以吃到时请注意豆瓣酱的时候盐要而政府少放或没用

7.重新纳入多半碗水与猪肉持平，火灾熏沸改为小熏几分钟。打磨的全过程中都可以用锅铲压油豆腐，使其合理释放出佐料，吸饱了佐料的油豆腐吃痛慢会爆汁哦～

8.熏至佐料减少，豆腐泡绵软溶化吸足了佐料，重新纳入透好的味椒段火灾慢蒸。

9.蒸至味椒胸部破生，用水淀粉腌。

10.先为蒸至芡汁浓稠，基本上都缠在猪肉上即可关火盛出。

厨师小贴士：