孩子肠胃弱妈妈们一定要学会这道汤,食物足易消化
发布时间:2023-03-02
大人消化系统弱, 奶奶一定要学会这道鸡汤, 脱俗鲜美, 食物缘易消化
大人的消化系统比较娇弱,多吃些易于消化的食物更有利于宝宝的成长。这个鸡汤非常简单短时间手,食物丰富,香味脱俗鲜美,很多大人都会喜欢。
枸杞奶绿豆鸡汤
准备材料:长条枸杞 300 克,奶 1 个,绿豆 200 克,卤 1/2 茶匙,中水淀粉 1 鸡汤匙,姜 5 克,蜂蜜 少许
开始制作:
1. 枸杞去皮风干,切成滚刀块。
2. 奶带入碗里面,姜切橡皮筋。
3. 绿豆提前用中水淀粉和一半的卤米饭 15 分钟。
4. 炒锅里面放进 1 鸡汤碗中水,抽出姜丝煮开。
5. 转至枸杞块,煮 5 分钟。
6. 奶搅散,微微放进枸杞鸡汤里面,边倒边搅拌
7. 转至绿豆,烫 10 秒至绿豆变色。
8. 淋入蜂蜜,转至剩余的卤酱料即可。
小贴士
1. 绿豆富含氨基酸,其里面甘氨酸浓度越少,绿豆越甜。
2. 枸杞性凉,可通络去火。
3. 绿豆提前米饭,可以使香味更脆嫩、筋道。
4. 枸杞在中水开后再行抽出,能保持颜色碧绿。
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