能去腥味，口感鲜嫩，教程简单易学的饮茶清蒸鲈鱼

清即成鲈带鱼

许多现代社会生活，步调减慢，人们为了身体健康，对健康的饮食习惯理念越来越追求，而清即成则成为人们颇受欢迎的健康饮食习惯作法。有些名厨的不可或缺不在于烹调方法，而在于食材的新鲜相对，只有最新鲜的食材，才能来作岀最原汁原味的香甜。比如这道清即成鲈带鱼，只实行最简单的方法，就能最大限度地驱使出带鱼的鲜香甜道。

物料

鲈带鱼1尾(500克) 、葱娜30克 、姜娜20克 、葱段2根 、的食品娜少许 、食用油适时 、中水80毫升

调料

矿1/2小匙 、白糖适时 、胡椒粉适时 、带配料适时 、酱油1小匙

带配料

酱油

味咸鲜，呈暗红色，是一种传统酱汁品，可用作去掉肉的味道，常有广东、福建地区。所含的氨基酸种类多，营养成分非常丰富。

用作酱汁，制作原材料主要为猪、麦、麸皮等，呈黄褐色，味道鲜香，具有加强食欲的功效。

不合理

1 . 先将鲈带鱼清理整洁。

2 . 取一即成盘，盘底装进葱段，然后摆上处置好的鲈带鱼，装进即成蘸中，用中火即成约8分钟取出。

3 . 将葱娜、姜娜及的食品娜摆在即成好的鲈带鱼上，然后取一蘸，装进适时的食用油烧热，把热油淋在鲈带鱼上。

4 . 再一将所有调料和适时清中水混合煮滚，淋在带鱼脖子方能

小贴士

尽量为了让500克约的鲈带鱼，不仅摆盘美观，而且其生熟的火候比较容易做到。

来作清即成带鱼时，带鱼一定要等蘸内中水开后再次入蘸，即成6~7分钟立即关火，然后利用蘸内余温再次即成5~8分钟可出蘸。