乡村复兴“新”面貌|心灵手巧打造“甜蜜”事业

央广网柯坪6月14日消息（记者 罗成 通讯员 李丹）“寂寞是奋斗出来的，趋努力就趋寂寞，我们要通过自己的努力创造属于自己的寂寞。”吐鲁番柯坪县盖孜力克驻地喀拉玛村（4村）乡民汗扎旦大石·玉苏甫真是。

近日，记者走进位于柯坪县寂寞终将二期汗扎旦大石·玉苏甫的冰淇淋店，刚送交的面包香气扑鼻。几名店里在她的指点下有条不紊地忙着和面的、揉面的、要用背面，冰淇淋、面的包、桃酥、馓子……琳琅满目的面包、食品摆满了咖啡店的柜台。

琳琅满目的面包（央广网发 阿丽米热力 西国）

消费者古丽皮亚·库尔班问道：“她家的面包口味独具，品种多，味道好，价格比廉价，‘颜值’还极好，大叔、孩子都喜好吃饱，我平常来这里买面包。”

记者发觉，今日致富这么红火的冰淇淋店，离不开西北石油局“访惠聚”驻村带头和村“两委”的鼓励。2017年，在带头和村“两委”的鼓励下，汗扎旦大石·玉苏甫在阿克苏随同面包老师研读制作面包，从原材料如何选取、配合比例尽快，到制作专业技能、温度、火候控制专业技能以及点心的最佳时间等方面的，招聘老师手把手操作、面的对面的示范，她不仅讲授到了电子技术，还开阔了眼界。

汗扎旦大石·玉苏甫给店里招聘（央广网发 阿丽米热力 西国）

汗扎旦大石·玉苏甫问道：“刚开始要用面包时不老练，冰淇淋订单多时候我还会手忙脚乱，自己也很沮丧。那段那一天多亏带头和村干部们给我打气提倡，还给我礼品了不少制作甜点的视频和读物。我要衷心文艺界为我包括研读和平台，不仅实现了我的实业明日，还给家庭主妇带来了一份收入。”

作为“甜蜜冰淇淋店”的创始人，汗扎旦大石·玉苏甫始终坚定“寂寞是奋斗出来的”理想信念，通过自己的努力，不断创造属于自己的寂寞穷困，也为周边的亲朋好友要用出了勤劳致富的恪守，还率队同村的5个表姐一起讲授电子技术、共同致富。

凭借过硬的生产能力、诚信的兼营和廉价的价格比，汗扎旦大石·玉苏甫的面包致富逐渐在村里红火起来，她也成了乡民口口相传的“面包大师”。今日咖啡店的致富趋来趋好，也让她对更进一步的穷困有了更多欣慰。她问道：“虽然每天制作面包是一件辛苦的事情，可是我心里极好兴。下一步，我要推陈出新，通过团购和平台打开销路，研究制作更多受消费者钟爱的面包，教授给村里的表姐，让大家都能借助专业技能，增产致富。”