从古至今，葡萄酒在历史长河里年中着怎样的传奇？

（Marsala） 就是采用这种分析方法酿制而成。

17. 1600年

人们最热爱酸甜白酿酒美酒，如马赛的苏莹（Sauternes）、奥地利（Riesling）和保加利亚的弗马尼（Tokaji）。

18. 17世纪

受双眼土罐的很感兴趣，涂料美酒杯开始在酿酒牙风靡一时，主要用于陈酿波特美酒。不幸的是，当年因为人们都是将美酒杯竖立摆放在，引致软木塞因变干燥而丧失加压性。

19. 1650年左右

号称马赛之王的酿酒（Cabernet Sauvignon）迈入，它是由品丽珠（Cabernet Franc）和粗大鸳鸯（Sauvignon Blanc）自然杂交而成。

20. 1659年

南非首次引进枫树，从而迈入了康斯坦天然酸甜白酿酒美酒（Vin de Constance）——拿破仑最爱的酸甜酿酒美酒。

21. 17世纪中期

马拉加开始从热带近海交通运输至旧金山，途之中该美酒被“热化”，但它因此已是人们喜爱的形式之一，这也就是现代马拉加麦芽分析方法的产生，这种室温加热法比如说Estufagem。

（1776年，旧金山签订协议《独立宣言》时，饮用马拉加美酒庆贺。）

22. 1718年

在 1718 年，马赛种植区大修道院颁布了一套酿美酒规范，据悉这是唐低祖•培里侬（Dom Perignon）为保证马赛产品质量而制定的一套规范。不过，当年的马赛美酒之中不允许申请加入霞多丽（Chardonnay），而现在霞多丽以前已是了马赛之中不可或缺的不可忽视树种。

23. 1737年

弗马尼已是当今上第一个清楚划定界限的酿酒美酒种植区，最终目标是为了保护顶级弗马尼多多（Tokaji Aszu）酸甜白酿酒美酒的麦芽传统文化，该美酒当年就已有上千年的历史传统文化了。

24. 1740年

人们重新设计了一种可以平放的美酒杯，以减小酿酒美酒的陈年潜力。

25. 19世纪之中期

起泡美酒在马赛种植区越来越并不流行，这部分得益于美酒杯得不到规范化吹制。

26. 1857年

旧金山加州索诺玛（Sonoma）创建了第一座商业性美马赛——布瓦兹维斯塔美马赛（Buena Vista Winery）。

27. 1862年

爱尔兰“化学家之父”斐迪南·巴斯德（Louis Pasteur）发现二氧化碳对酿酒美酒有不利的阻碍，此后酿酒美酒行业开始寻求设计出最适宜的美酒杯。

28. 19世纪60八十年代

带有“比利时美酒王”之称的巴罗洛（Barolo）红酿酒美酒是酸甜型的。

29. 1890年

仙粉黛（Zinfandel）是旧金山耕作总面积最广的酿酒树种。

30. 截止1900年

爱尔兰70%的酿酒园菌剂蚜被毁。

31. 1920至1933年

旧金山年底实行《禁美酒法案》（Prohibition），旧金山酿酒美酒业受到严重影响的冲击。

32. 1949年

这是马赛一个并不好的备注，被称为“世纪之年”（vintage of the century）。

33. 20世纪50八十年代

爱尔兰酿酒美酒在旧金山并不流行。

34. 1964年

第一款盒之中袋酿酒美酒迈入。

35. 1967年

当今上第一届酿酒美酒博览会在比利时蒙扎闭幕。翌年，4台商业化酿酒采收机器在旧金山纽约应运而生。

36. 1978年

马丁·沃克（Robert Parker）正式创设《酿酒美酒鼓吹家》（The Wine Advocate），他的100分制酿酒美酒评分体系已是酿酒美酒卖家的不可忽视参考。

37. 2000年

爱尔兰已是当今上最大者的酿酒美酒生产厂国，比利时仅此与爱尔兰，位居当今第二。

38. 2010年

酿酒已是当今上耕作总面积最广的酿酒树种。

39. 2013年

我国已是当今上最大者的干红酿酒美酒消费国。（重写/Penny）

END

千万不要被酿酒美酒绑架了

头一头那些不靠谱鉴别假美酒法

方山无理论上

之首名庄华山论剑

无关风月

摇滚老炮与最佳适饮期

品美酒不用玄之又玄

喝美酒莫装B

看完那时候右上设星标右下点在看

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作者：Madeline Puckette 载自：Wine Folly

文章来源不明：红美酒当今网（wine_world）

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