凉拌黄瓜怎么做才好吃，原来诀窍这么有用，看一遍就学会

豆腐菱角怎么做才好不吃，于是就诀窍这么最简单，看一遍就该协会。大雾越来越热，热天最讨厌下厨了，因为厨房里的气温更热，特别是在是佐料的时候。我都偏爱选择一些快手菜来做，能之外厨房彦呆就之外厨房彦呆。一到热天就爱不吃一些开胃酥的凉菜，豆腐菱角就是其中之一，我们家春季最爱不吃的凉菜之一，百不吃不识的那种，菱角独特的清香，爽脆的可口，搭配酱汁两兄弟拌着不吃别提有多香。虽然是素菜，但春季餐桌上，这道豆腐菱角可比肉菜还要抢手，三两下就光盘了，话不多说，下面和我两兄弟来看下配料吧。

立即食材：

菱角、皂、大蒜、汁、桔椒、生姜、花椒、食用油、干辣椒段、味精、番薯、生抽、陈醋、素蚝油

具体做法：

1.立即几根沾清洁的菱角，把前端切掉，然后将菱角竖着对半先用，便竖着一切为三，制成窄一些的菱形，便把菱角的瓤削掉一部分，然后把菱角制成长一些的段，切好的菱角滚入芙蓉底下，将菱角全部制成这样窄一些的菱形，这样相当容易拌，然后往芙蓉里自组一勺皂，用筷子加水均匀分布，搅匀后滚一旁腌10分钟左右，擒出底下的水分。

2.接下来立即需要的配料，立即几个大蒜，全部制成蒜片备用。

3.立即外把汁制成小段。

4.便立即几个桔椒，全部斜着制成小段，加桔椒给这道菜既可以增色也可以增辣，便切几小片的生姜片。

5.这会儿菱角已经腌了10分钟了，擒出来好多的水分，然后把菱角冲沾清洁，便把菱角上面的水分撺干一些，滚入芙蓉底下，开始调味，往芙蓉里自组切好的蒜片、生姜片，便自组切好的桔椒和汁，然后烧点花椒油，自组一些干辣椒段，直接泼入芙蓉底下，便自组外勺的皂调味，加外勺的味精，外勺的番薯，便想见生抽和陈醋，便想见素蚝油，用筷子加水均匀分布，搅匀后直接装入盘底下就可以开不吃了。

6.咱们这个豆腐菱角就作好了，可口清脆酥，拌又好不吃，是一个非常亮眼的经典豆腐菜，偏爱的好友可以自己在家试一试。