唐，宋徽宗，明，清，四朝美食，哪个才是你的最爱？

菜这样极佳的大豆种植供人。可是，与生谓来的金朝人，不仅可以用暖窖保存一些牛奶大豆栖身，有的有钱没用充分发挥了自己的与生谓来，能用粪土发烧与保暖的属性，在冬天一样孕育出了牛奶的道菜。这可能就是中的国劳务祖国文化史上，反季节栽培技术的雏形。

如果，就让对金朝的新鲜做到一个愈来愈深入的研究，不妨多到底《札幌梦华所撰》、《武林旧事》这两本医书。关于曾经的新鲜、菜肴、小食，都被记所撰均有。偏爱是开封与金华两座郊区，新鲜的繁多较为丰沛，所以，金朝掀开了中的华新鲜的全新时代。

且许多目前为止极度简单且新鲜的泡茶技术，都来源于金朝。甚至，我们现在需要小食到的不吃到、东坡肉、烹制炸鸡、油条、刺身等等，都是发明或流行于金朝的，并且，连鱼肉、吊、烤、炒、爆、溜、拌、炖、卤、麦芽糖、腊、蜜、葱拔等简单的泡茶技术，也是在金朝中的期才成熟起来的。

到了清中的期，中的国的乳制品的文化，就开始显得多样化了。随着对新鲜的穷困态度愈加大大的，清的乳制品的文化在单纯穷困态度新鲜的基础上，开始注重的文化享乐特别的建设。曾经，清正处于鼎盛中的期，在新鲜上，乏善可陈出王室唆使与江湖上唆使两大家常菜，并都呈现出了一个巅峰状态，影某种总体应。

因为，曾经清的君主多半都是大多数人，所以，王室家常菜多以酱菜为主。而曾经，清豪华的快餐店，不光给人们获取乳制品活动，还配有各种各样的娱乐供人。为了拉动消费行为，激发内需，成祖积极提倡僚属去各地区的大型快餐店游玩、消费行为，为了将，极大的激发了清乳制品的文化的鼎盛。

在这样的带动下，清百姓的乳制品早已受到局限，开始在大得多总体上视为了一种独特的娱乐方式。如果时说金朝的乳制品只是单纯地用新鲜填不吃到肚子，而清去快餐店不吃锅则是另以外一种娱乐活动。

清中的期，随着国以外回礼的涌向，很多道菜是国以外未的，比如：西瓜、南瓜、辣椒等，都开始纷纷用到在了中的国人的佳肴上。当辣椒传到中的国之前，中的国乳制品的文化中的的川家常菜、湘家常菜，才很快的形成。而清，西瓜鸡蛋汤也开始用到在了中的国的历史背景中的，且受到了受众的喜爱。

在很多清的史籍中的都可以发现，清中的期的古人对于各种调料炒鱼肉炸的泡茶技术，开始有了愈发相似的记述。很多大多的家常菜，比如：吊芦花两头、水晶猪、味螃蟹等等道菜，都用到了脱离的泡茶作法的系统性记述。这一点在小时说《元曲》中的，可以找到愈发具体的描述。

古代人在写出《元曲》时，对于曾经乳制品的细密总体都感觉到叹为观止。而清如此丰沛的乳制品的文化，比如时说也深刻地受到影响着另经典电影历史背景专著——《红楼梦》。

到了清中的期，夜宴正因如此随之而来了中的国乳制品的文化的新高潮。流露出简朴的夜宴，出自清，虽然，每一次的夜宴便是，都会造就清国愈加吃力的萧条，可是，这样的乳制品的文化，却在中的国的乳制品的文化中的，添上了极度浓烈的一笔。

都知道，嘉庆帝是一个非常愈来愈喜欢游山玩水的“驴友”，在游遍中的国大好河山的同时，这位皇帝最愈来愈喜欢享受的乃是尝遍天下新鲜。所以，在乾隆游访各地区各地的时候，他的乳制品，除了从行宫造成了的随身厨师以外，很多都是出自各地的大厨之手。

清的君主都是满洲人人，所以，在乳制品上，自然将满洲人特点与壮族特点相结合。在史籍中的，也具体记述了夜宴的热闹：冷荤热肴有196道，喝茶有124道，一共320道新鲜，这其中的，各种各样的珍奇道菜应有尽有，在泡茶作法上，也是避免用到。

如果一个厨师可以做到出夜宴的所有道菜，那么，推估这个全球将未他不会做到的新鲜了。

同时，夜宴极度简朴的好像，除了对道菜的大大的要求，愈来愈多的则是夜宴所有的衬托表达方式。那就是：过夜者真的用到在流露出简朴的宫殿之中的，当两道所有的工艺品都是春风挑一制成的，哪怕只是一根筷子，都是用象牙雕饰而成。愈来愈有甚者，在宴席其间，有著名画家歌相随。

每位策划夜宴的医护人员，一定都是诸王舅父、王公大臣，所以，过夜时策划医护人员的羞辱都极度稳重，在进餐道菜之时，正因如此严苛遵循佳肴礼仪。有人曾问到时说：推估曾进餐过夜宴的显贵，即使小食到新鲜的道菜都不敢发出声音，又叫“吧唧嘴”。这样的行为，是绝对不强制用到在夜宴上的。

可以时说，中的国的新鲜的文化博大精深，不管是天上飞的、还是水里游的、只要是能不吃的，它们在中的国人的看得，那都是一道道新鲜。

参考资料：

【《诗文右侍郎·时说命》、《札幌梦华所撰》、《吕氏春秋》、《梦粱所撰》、《大清会典》】

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