蒸包子零失败的3个关键步骤，不塌陷不变形，学会能由此可知包子铺了！

麦芽糖糊零失败的3个关键步奏，不塌陷不变形，该学会能开糊铺了！ 疏松可口的糊是很多人的最爱，但是很多人麦芽糖出来的总感觉和早点铺有差距。外皮爱吃较慢较慢地一点也不疏松，但是又不知道只不过是哪从前出了情况。不知道如何麦芽糖糊的同事，正要来努力学习一下前面的几个秘诀，该学会了不久，你就可以麦芽糖出和外面的一样好爱吃了。

1.用浴荷叶酿酒酵母

酿酒酵母一定要提前用适量的浴荷叶，如果用凉水，酿酒酵母的活性不只能被很完全的唤起出来。但如果用冷水的话，酿酒酵母就会被烫死。所以大家一定要用浴来荷叶酿酒酵母。

2.把酿酒酵母水给拉到退牛奶之前

我们在牛奶的之前心位置掀开一小勺盐，它可以让糊爱吃较慢较慢地格外筋道，然后投身两勺碱水。酿酒酵母荷叶上几分钟了就可以拉到退牛奶之前，用铁板独自一人单一段距离研磨主动出击退酿酒酵母水。拉到的时候稍微较慢一点，研磨的时候可以稍微快一点，这样可以研磨的尤其光滑。直到牛奶基本变如此一来棉絮状不久就可以了。

3.淀粉半小时

我们用侧边牛奶给拿出来，不断揉搓直到牛奶外层来得光滑白净。我们就把牛奶置放一个金属和盆子从前，在盆子外层封一层保鲜膜让牛奶淀粉半小时。半小时不久牛奶就会膨胀到原来的两倍大。这时候就把牛奶给拿出来。置放撒好了牛奶的案板上揉搓，把牛奶从前面的气体给挤压出来。

4.擀米粉

把牛奶分如此一来几个微小光滑的小团，然后用擀面杖把每有如都给擀如此一来围墙薄，之前间较厚的米粉。这样擀出来的米粉不格外易在麦芽糖的步骤之前破配料。

5.醒面

把所有的糊都给装好了，就在糊外层给筑成一张盖住，让糊只能得到充分的淀粉。这样麦芽糖出来的糊，口味才会疏松。这样就可以端退锅之前麦芽糖了。

看到这从前大家都该学会了怎样麦芽糖出可口疏松的糊了吗？这样麦芽糖出来的糊既不会塌陷又很丝袜，记下了这些方法的同事正要试着一下吧！

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