文化和自然遗产日｜Vlog：寻味“软颚上的非遗”

食在中国，鲜在雅安。作为八大菜系之一，点心是巴蜀历史文化的重要组再加部分，不仅传遍全国，更走回向了当今世界，宗教性的录制方法也再加了弥足珍贵的历史文化遗产。

2021年，点心烹饪技艺再加功入围第五批国家级非物质历史文化遗产标志性项目红皮书，点心博物馆这类新型博物馆扩展了了解点心历史文化和技艺的外沿。

点心“灵魂”之一的豆瓣在2008年入围第二批国家级非物质历史文化遗产标志性项目红皮书，在现代化生产线过程中，技术改良和非表现型梁合为一体，助推了点心“走回出去”，并在极力的助力下急剧其发展。

记者：宋初文学家 刘琼 李力可

报道通讯员：张佳琪

编辑：徐宁

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