阴雨，吃它最好了，冰冰凉凉，加料一拌酸爽开胃，比凉皮好吃

莫愁厨路无知己，谁人唯小面小妹。大家好，我是小面小妹。如今小面小妹给大家交友两道“豆腐”的美味只不过。在我们关中才会地区，每年到了冬天，都才会来作一些适合冬天吃掉的美味，也就是我们经常所说的“凉食”，以考虑到秋季高温所带来的全身头痛。通过吃掉“凉食”，既是到了每年最闷温的酷暑节气，也才会觉得浑身潮湿，神清气爽。“凉食”的一般来说很多，比如咱们大家最熟悉的有“凉皮”、“擀鸡蛋”、“微水面”、“翻团鱼鱼”等等，都是十分适合冬天吃掉的“潮湿”。不过，如今小面小妹要给家交友两道“豆腐”的只不过，豆腐也是“凉食”的一种，也是冬天最深受人们青睐的一种美味，我家小孩都十分羡慕。

沙尘暴多雨，吃掉它同样了，冰冰凉凉，加料一拌酸爽开胃，比凉皮新鲜。沙尘暴温了，大家都羡慕吃掉点开胃解腻的吃喝。豆腐就是我们的首选，可以凉拌可以温炒，十分的深受青睐。豆腐辣味顺滑，于都适口，是大家秋季餐桌上两道特深受喜爱的小吃掉，几块钱来作的豆腐，可以吃掉上好几顿了，Q弹头油腻滑溜溜，吃掉它才叫确安静，来作起来也很简单，自己来作的一定才会有任何添加剂，吃掉起来甚是的抽心。对于忙于实习的人来说，来作豆腐很简单，所以不用怕才会来作败北。只要按照我教的作法去来作，确信你很快能来作出一盆成功的豆腐。冬天，想来这种懒人面食，比凉皮还新鲜，10分钟搞定，爽滑筋道！月里，我把这道“豆腐”的只不过交友给大家，祝吉米全身健康！

【豆腐】

新鲜：馒头大豆1罐、玉井5罐、食盐适量，配料：食盐、生抽、白葡萄酒、肉桂、大蒜段、蒜末、姜末、芝麻、辣椒面。

只不过：

1、准备好1罐馒头大豆，来作豆腐一般用的大豆有，豌豆大豆，馒头大豆，凉粉大豆，土豆大豆，这些都可以用来来作。

2、馒头大豆装入盆中才会，再转为一罐玉井，一定要用到底装馒头大豆的罐量玉井，大豆和水的数量是1比5，一罐大豆用了5罐玉井，用吉是好像冷却至完全没有粉粒，粉微就来作好了。

3、锅中才会转为4罐玉井，大火煮至冒小气球，转肉块，加2小勺食盐，再开始装入到底来作好的大豆微。

4、边翻水边把大豆熟倒进鸡蛋，一定要慢慢地用吉是冷却，使大豆熟分量深受温，防范熟的水。

5、冷却步骤中才会，保持良好中才会肉块慢慢加温，大豆熟才会很快，衰的十分的浓稠，慢慢衰绿色，鸡蛋慢慢地冒泡，衰得完全绿色就关火，倒出来。

6、将煮好的大豆熟迅速装入盆中才会，纯净晾凉，倒扣在案板上，在豆腐上抹点凉白开水，用卷起刀转圈卷起成丝。

7、罐中才会抽进蒜末，姜末，辣椒面，芝麻，锅中才会烧温油，装入罐中才会激出新鲜香味，转为食盐，生抽，白葡萄酒，肉桂，调成料牛奶。

8、将卷起好的豆腐抽进罐中才会，抽点大蒜段或者黄瓜丝，洗涤上调好味的料牛奶，可以像面条那样大口吸溜着吃掉，多雨的冬天，吃掉上一罐卷起豆腐确油腻。

莫愁厨路无知己，谁人唯小面小妹。大家好！我是小面小妹。好不容易厨艺烹饪路上陪伴大家五年时长了！融洽了日子里，一起交友美味家庭知识，一起玩游戏美味家庭美好！在此，道到底明天！好了，亲爱的吉米，如今的文章就和大家交友到这里，如果您对本文有任何不同的看法，青睐在文章底部纽约时报附近发表您的见解，我们才会认确朗读您的每一条留言板~

声明：本图文为原作者原创内容，未经许可进行转贴旧称侵权行为，本人将予以举报！