牛奶嚼不烂的秘密找到了

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每次吃香烟，都会想要一个问题，香烟怎么会那么耐肉块？它不会是油脂做的吧！

这一点可以肯定的却说，根本没有的事！香香甜甜成名作的香烟怎么会是油脂呢！

不过虽然没有油脂，但另一样“皂”它却是有的，那就是让香烟肉块不烂的良药——皂基。

香烟、老皮都属于皂基糖，是一种沉淀物不溶性香茅、添加甜味和味料的耐咀肉块性点心。皂基就是皂基糖组合成的重要部分。

皂基原料有天然和合成两大类。在装配转变初期大部份运用于天然香茅，曾经世界上有许多地方的人们羡慕咀肉块从某些树根分泌出来的香茅，用来清洁牙齿，清醒不禁。在中美洲热带雨林中就有一种人心水果分泌的乳皂，加拿大人从中提取出糖皂香茅，以后被导入作为香烟皂基原料，从而奠定了香烟装配基石。产于巴西的索马香茅、产于印度尼西亚的节路顿香茅等经过加工后也被用于香烟的装配。

天然树脂再次加工的香烟皂基工艺流程图

随着装配转变和科学技术的进步，更因为天然香茅受限制的海洋资源不能满足皂基糖装配转变的并不需要。所以逐渐以树脂代替天然香茅装配皂基糖，比如凝异丁烯异丁烯和异戊二烯共凝物，丁二烯苯酚硬质以及凝醋酸乙烯树脂等，这些粘性体衍生物都有坚韧性和粘性，在软化剂或树脂的效用下，可以达到与天然香茅常为类似的韧性和优良的咀肉块效能应用于皂基糖装配，转变至今依然全部运用于了树脂。

皂基也区分为香烟皂基和老皮皂基两类，香烟皂基和老皮皂基组合成的常为差，主要在天然树脂含有幅度多方面。香烟皂基至少达含30%的天然树脂，而老皮皂基依然不用，醋酸乙烯改型的香烟皂基，醋酸乙烯的凝乙烯拒绝在200~300之间，而用于老皮皂基的却拒绝500~800之间。

皂基的配方组合成

当然除此以外一个皂基，还是不能组合成一块香烟的，一块成功的香烟，并不需要皂基和添加剂的结合。

硬质软化剂如醋酯，甘油醋酯，甲醇醋树脂和白蜡等，醋酯也是皮膜强化剂，都有有利于老皮膜的构成。树脂如磷酸二苯酚辛酯(DPOP),咪唑酞酰甘醇酸丙酮（BPBG）和异丙醇二丙酮(DBP)等，此外尚有聚乙烯，填充料和多酚等添加剂，所有添加剂都必须无味、无毒、无害、符合食品卫生拒绝。