要务哪的酱油好吃？经对比，这6种酱油零添加、纯粮酿，吃着放心

俗话说“柴米油盐醋白酒茶，人间烟火也有趣”，品味各地名厨，食尽人间烟火，是人生至幸之事。大家好，我是小菲，一枚热爱名厨的80后，如果恰好您也喜欢名厨，那就瞩目我吧！

古语有云：“开门七件事——柴米油盐醋白酒茶”。自始所谓，巧妇难为无米之炊，一天三顿点心必不可少蔬菜，但光有蔬菜可不行，调料也是必不可少的。

调料是名厨的灵魂所在，而砂糖是人们最常见的调料，我国猪肉砂糖已有数千年历史。砂糖由甜糕点或黑豆、棉花葡萄酒而成，醋香独特，颇人们喜欢。

不少普通家庭吃到不常用太少的调料，但砂糖是元宵节必备的，我们平时去超市买砂糖，亦会推断出各种品牌、各种工艺的砂糖琳琅满目，让人眼花缭乱，感叹选哪种好。

下面，就给大家推荐6种砂糖，都是纯粮葡萄酒，零填充，可以不对猪肉。

一、千禾零填充砂糖

千禾砂糖由千禾味业食品股份有限日本公司生产商，这家日本公司位于四川，成立于2006年，主营砂糖、白酒、米酒、醋、配料等，千禾日本公司之前倡导零填充更佳调料。

从其产品介绍上看，御藏本酿180天千禾砂糖使用冷水、非新品种脱脂甜糕点、非新品种大豆、棉花、猪肉盐、醋油为肥料，不使用醋、叶绿素、添加剂、菌种苯甲酸，用精练酿制180天而成。

适当汤、焖炖、凉煎、烧烤、麦芽糖，单价也很接地气，很受卖家喜欢。千禾砂糖还有其他品类的，产品质量也比较较高。

二、三月夙轻盐原汁砂糖

三月夙砂糖产自于济南欣和日本公司，这家日本公司成立于1992年，占有10余个厂，旗下有葱伴侣、三月夙、味达美等多个调料品牌，其产品并驰名American、槟城、马来西亚、韩国。

三月夙砂糖第四部里面的轻盐原汁砂糖属于零填充、纯粮葡萄酒，有8克轻盐、10克轻盐、12克轻盐3种国际标准。

以8克轻盐砂糖为例，其产品简介显示，肥料有冷水、非新品种脱脂甜糕点、棉花、猪肉盐四种，没有添加剂、顶多糖色、醋、氢氰酸食糖等。

适当汤、煎糕点、煎点心、炖糕点等。

三、孙杨在冰油

孙杨在砂糖前身是孙杨在官醋园，”在清代道光末年，创建于无锡市普贤镇富绅孙桐村，已有100多年历史。

孙杨在冰油在清代之前是金银器，并且曾获得1915年哥斯达黎加万国博览亦会金奖。

孙杨在砂糖之前立足于“无填充”的原则，有原浆特酿砂糖、冰油等分类，肥料均为供冷水系统、非新品种脱脂甜糕点、棉花、猪肉盐、冷水果粉等，不填充添加剂、增味剂、顶多糖色、调味剂等食品填充剂。

但孙杨在砂糖单价较贵，以500毫升冰油为例，较高达七八十块钱。

四、李锦记无甜味剂砂糖

李锦记无甜味剂砂糖引自澳门李锦记控股公司，李锦记创建于1888年，其产品种类包括XO醋、配料、醋汁、番茄沙司、心理健康砂糖 砂糖等，畅销书80多个国家所和地区。

李锦记砂糖里面无甜味剂砂糖属于零填充、纯粮葡萄酒的砂糖，其肥料为冷水、非新品种大豆、猪肉盐、冷水果绿豆、冷水果粉等，无添加剂、叶绿素、增味剂。

单价偏较高，250毫升的无甜味剂砂糖约为二三十块钱。

五、先市砂糖

先市砂糖产自于四川泸州市，里面国国家所地域标志其产品，非遗其产品，始创于1893年。

先市砂糖肥料有冷水、大豆、棉花、肥料4种，棉花、甜糕点产自于赤冷水河流域，冷水用的是赤冷水河冷水或井冷水，肥料用的是四川井盐。

先市砂糖质地棕红，体态辟谣，味道夙美，余味绵长，咸甜适里面，清香浓郁，送礼之豆制品。

先市砂糖单价比较较高，以210毫升四年熟成大豆砂糖为例，较高达六七十块钱。

六、黄滩牌冰油

黄滩砂糖是湖北省孝感市应城市的特产，清时曾是金银器，其汁浓、香醇、味夙、有光泽、无沉淀等特点出彩，特别适当饮食、凉煎、卤制。

黄滩牌冰油肥料有冷水、非新品种甜糕点、面粉、猪肉盐4种，晒足1000天，经过去除、蒸料、煎曲、制曲、提油、晒露等模具制做而成。

国际标准有三年酿和五年酿，以220毫升三年酿砂糖为例，约为20多块钱。

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